En
total a tota la comarca quasi una vintena de municipis s’hi han sumat amb
activitats diverses.
Quan arriba la tardor, un dels productes de la terra que més passions desperta són els bolets i a la nostra comarca hi ha una important cultura entorn d’aquest producte, de fet, al Maresme hi ha catalogades més de 700 espècies. Per aquest motiu un any més d’Arenys diferents restauradors no han dubtat a sumar-se en aquestes jornades. Des del restaurant Nou de Nou, una de les seves responsables, Carme Ortega, reconeix que aquestes són unes de les jornades que tenen més bona resposta entre els seus clients.
Els restaurants que hi participen inclouen plats especials en els seus menús amb els bolets com a protagonistes. La varietat és ben evident, des de plats més innovadors com un caneló de gambes i rovellons amb salsa americana, passant pel consolidat rissotto de bolets, sense oblidar al tradicional remenat de bolets amb botifarra negra. De fet, aquesta és una de les propostes del Restaurant Nou de Nou, des d’on reconeixen que malgrat tota la varietat d’espècies, el consumidor acaba sempre demanant els de sempre: rossinyols, rovellons o xampinyons no poden faltar a les seves cartes.Les jornades gastronòmiques del bolet duraran fins al 30 de novembre. Alguns municipis de la comarca inclouen activitats paral·leles com ara boletades, fires o exposicions de bolets.