Aquest juliol arriba la Fira Salats
Es tracta de la tercera edició d'aquesta fira de vins d'arrels salines. Serà el pròxim 12 de juliol a l'antiga llotja de pescadors del Port d'Arenys de Mar. Les entrades segueixen a la venda a la Copa Negra.
El seu impulsor, Arnau Barangé, explica que es tracta d'una fira vinícola que acollirà projectes de costa que tenen com a fil conductor la proximitat amb el mar. De fet, la seva influència marítima fa que tinguin unes particularitats i especificitats concretes.
Una fira que comptarà amb una representació de 40 cellers i bodegues del nostre territori, la DO Alella, de l'Empordà, Garraf o Terra Alta, així com d'altres provinents de Jerez de la Frontera, Mallorca, Galícia o la zona de Guetaria, al País Basc. Estarà acompanyada de gastronomia local i de proximitat en què també es degustaran aliments en què la sal té una funció de conservació d’aquests productes: anxoves, salmó, ostres o pernil, entre altres sense oblidar tampoc la cuina marinera.
Com dèiem, es farà a l'antiga llotja de pescadors d'Arenys de Mar el pròxim 12 de juliol a la tarda-vespre. A hores d'ara, la venda d'entrades va a bon ritme. El preu de l'entrada és de 25 euros que inclou les degustacions i la copa de regal. Arnau Barangé avança que l'objectiu és donar-li continuïtat en els pròxims anys amb l'objectiu d'anar ampliant per tal de seguir posant en relleu la importància de la sal, tant en productes vinícoles i gastronòmiques.
