Arriba el Temps de Maduixes amb restauradors i productors arenyencs
Un mes en què aquesta fruita serà la protagonista gastronòmica a la comarca del Maresme. Des de demà i fins al 6 de juny, tretze municipis de la comarca, entre ells els dos Arenys, se sumen aquestes jornades.
Productors, restauradors i l’administració pública s’uneixen per posar en valor una de les fruites característiques de la nostra comarca: la maduixa. Un producte que actualment es pot conrear durant tot l’any tot i que és durant la primavera quan s'aconsegueix seva millor qualitat.
De varietats n’hi ha centenars, tot i que des de la comarca opten per dues que destaquen pel seu gust. Un dels productors arenyencs, Pep Marpons, diu que la diferència amb les maduixes que venen de fora és l’aposta que fan per collir-la en el seu punt òptim de maduració. Això, però, fa que la seva distribució hagi de ser propera per evitar que la maduixa es faci malbé.
Entre els productors dels dos Arenys que col·laboren hi trobem l’Horta Moragas, Sóc Pagès, Jordi Cantallops i Agrosalichs. També hi ha quatre restauradors arenyencs com El Portinyol, Juanitas, Mokaya i The Hell you eat.
Pep Marpons afirma que la maduixa és un producte que costa arribar al consumidor, tant per la manca de productors que la conreen com per la dificultat per distribuir-la. Aquestes jornades, per tant, són una bona manera de donar-se a conèixer.
El Temps de Maduixes s’allargarà fins al pròxim 6 de juny amb la possibilitat de gaudir de propostes gastronòmiques en tots els restauradors que hi col·laboren.
