El Gremi de Restauració de Barcelona alerta d'una crisi econòmica molt profunda
El Gremi diu que cal treballar des de ja en una prompta recuperació. Defensen la necessitat d’arribar a un escenari d’estabilització per tal de frenar el ‘degoteig constant de defuncions empresarials’ que han anat succeint durant tots aquests mesos.
La profunditat de la crisi econòmica amb endeutaments per part de les empreses fa que la recuperació sigui complicada per al sector que ha vist agreujada aquesta situació per les restriccions de mobilitat aplicades durant tants mesos. És per això que des del Gremi constaten la necessitat de treballar intensament per recuperar el volum de mercat turístic i laboral que s’ha anat perdent durant tot aquest temps. Del que es faci aquestes setmanes i les tàctiques que es dibuixin dependrà el futur del sector.
El director del Gremi de Restauració de Barcelona, Roger Pallarols, assegura que la reobertura de bars i restaurants a la franja de nit dibuixa un escenari positiu que va en la direcció correcta. Remarca però la necessitat de diferenciar entre l’estabilització i la recuperació. Aquesta última, assenyala, és ja molt complicada per algunes empreses que s’han hagut d’endeutar fortament per poder seguir obrint les seves portes.
El director del Gremi critica que des de Catalunya s’ha imposat un dels models restrictius més durs pel sector sense posar massa recursos econòmics per protegir aquestes empreses.
