El Mercat Municipal intensifica les vendes aquests dies amb els àpats d’aquestes festes
Tant peixateries, com carnisseries i parades de verdures ja tenen aquests dies les reserves de tots els seus clients que, segons constaten, aquest any han esperat més a última hora a fer les comandes.
Brou, canelons, carn rostida o peix i marisc són, majoritàriament, els grans protagonistes de les taules de moltes famílies durant aquests dies. L’increment generalitzat dels preus dels aliments també s’ha notat en aquells productes més típics per aquestes dates, com el gall d’indi, les cloïsses, el lluç, les ostres o el pernil ibèric. En canvi, constaten una disminució del preu en la pinya o la magrana, el llobarro o el llagostí.
Des de la peixateria Subirà, afirmen que les espècies amb més sortida són tot tipus de marisc, així com el lluç o el rap. En el cas de les carnisseries, des de Can Matas diuen que tots els ingredients per fer el brou són els més demanats així com les diverses varietats per fer carn rostida. Una tendència que també es manté a les botigues de fruites i verdures, ja que s’opta pels ingredients per fer el brou així com fruites típiques de l’època.
Tots coincideixen a dir que les reserves s’han concentrat entre la setmana passada i aquests primers dies abans de Nadal
