El Tortells de Reis s'adapta a tots els gustos
Les pastisseries arenyenques ja ho tenen tot a punt per vendre Tortells de Reis. Des de la Pastisseria Danès reconeixen que el tradicional Tortell de Massapà sol tenir força èxit, però que n’elaboren de diversos tipus i mides per adaptar-se al client.
El Tortell de Reis arriba un any més amb una proposta amb diversos condiments per tots els gustos. Pels amants d’aquest dolç en poden trobar de massapà afruitat, de brioix amb fruita confitada o crema, o les corones farcides de nata, trufa o crema. Ho explica Josep Danès, propietari de la Pastisseria Danès, qui reconeix que també hi ha qui prefereix unes postres fetes de pasta de full pel dia de Reis.
Tal com marca la tradició el tortell conté en el seu interior dues peces: qui troba el rei és coronat i qui obté la fava acaba pagant el tortell. Danés informa que disposen de tortells de diverses mides als preus habituals de cada any. Considera que enguany, possiblement, vendran més tortells de mida petita per a quatre o sis persones perquè les famílies no poden fer grans trobades amb les limitacions de la COVID-19
Danés comenta que, de moment, les vendes i reserves es mantenen força estables. De fet, ja fa setmanes que molts maresmencs han fet la seva reserva per poder-ne gaudir durant els àpats de demà dia 6 de gener.
