El vi rosat Mart o el vi blanc Sepo són algunes de les begudes ideals per aquesta Revetlla
A més, amb la Coca de Sant Joan, el xampany escumós el Taittinger de les Pòlisses de Mercaderies.
(Foto: recetags.com)
Dani Izquierdo, des del celler Món la Cata d’Arenys de Munt, recomana acompanyar la Revetlla de Sant Joan d’un àpat especial però lleuger, que permeti gaudir de la nit amb moderació. Per començar el sopar, proposa un gaspatxo de mango i gambes picants, tot maridat amb un vi de la varietat Sauvignon Blanc i Denominació d’Origen del Bages.
D’altra banda, Izquierdo proposa també un còctel de marisc amb pebrot, ceba, tomàquet, musclos, gambes i pop. Per acompanyar-lo, el vi rosat Mart de Gramona. I per aquells qui vulguin gaudir de l’àpat amb un vi lleuger i a bon preu, Izquierdo recomana el blanc Sepo de pansa blanca, Denominació d’Origen Alella.
Finalment, per maridar amb la coca de Sant Joan de fruita confitada i pinyons, explica que una bona idea és comprar un vi escumós o un xampany: el Taittinger de les Pòlisses de Mercaderies.
