El Bolet agafa el relleu al Calamarenys

El Bolet agafa el relleu al Calamarenys

Fins al 30 de novembre un total de 18 municipis maresmencs, entre els quals es troba Arenys de Munt, participaran en l’elaboració de plats amb el bolet com a ingredient principal.

Aquestes jornades pretenen consolidar els productes autòctons i promocionar l’oferta gastronòmica del Maresme com a reclam turístic per les poblacions de la comarca. El punt principal d’aquestes jornades és que els restaurants maresmencs oferiran menús especials dedicats exclusivament als bolets. De fet, segons Jaume Borrell, president del consorci turístic del Maresme, hi ha un gran nombre de restaurants que participen d’aquestes jornades. Borrell també ha destacat l’esforç dels restaurants de la comarca, no només per incloure menús especials sino també per adaptar-se als temps de crisis i abaixar els preus.

Durant el mes de Novembre Sant Cebrià, Argentona, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Canet de Mar, Malgrat de Mar, Mataró, Montgat, Premià de Dalt, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Iscle de Vallalta, Sant Pol de Mar, Sant Vicenç de Montalt, Teià, Vilassar de Dalt i Vilassar de Mar, oferiran activitats i fires relacionades amb el bolet. Fins i tot s’organitzaran sortides per saber com collir bolets. En el cas d’Arenys de Munt el proper diumenge 2 de novembre s’organitza un taller per als més petits i el proper dia 15 es farà una sortida per buscar bolets. Tot i que la temporada de bolets va començar molt bé l’augment de les temperatures d’aquests dies ha fet que disminueixi la seva aparició al Maresme. Tot i això s’espera que quan arribin les primeres pluges de tardor tornin a créixer bolets.