Aquesta beguda de licor Calisay està fet amb un combinat de llet condensada, pell de llimona, cafè, crema de llet i canyella. El president honorífic de l’associació de restauradors, Joan Pinya, ha destacat que es tracta d’una beguda molt suau que es pot prendre en qualsevol moment.
La presentació del combinat serà el dia 29 de setembre en una carpa que s’instal·larà a la Riera, davant del Calisay. L’objectiu és que, a partir de llavors, tots els establiments adherits puguin oferir aquest “Calisareny” per a tothom qui vulgui tastar-lo. A hores d’ara, hi ha alguns establiments interessats per oferir aquesta beguda especial. L’objectiu és aconseguir recuperar el lligam entre el Calisay i la nostra vila.
El dia de la presentació, també es vendran gots creats per l’ocasió amb un gravat del Calisay i del campanar de l’Església Santa Maria. Aquest got tindrà un cost d’1euro i mig.