El plat està elaborat a base de rap, gambes i crema de pèsol.
El president de l’Associació de Restauradors d’Arenys de Mar, Joan Majó, ha explicat que la idea ha estat recollir la tradició marinera de la nostra vila, tot combinat amb productes de l’horta del Maresme. Majó ha assenyalat que s’ha triat el rap perquè és un peix que es pesca tot l’any. Joan Majó ha afirmat que ja són molts els restaurants interessats a elaborar el ‘Plat d’Arenys’. Una vegada s’hagi presentat es començarà a buscar la manera de promocionar aquest producte gastronòmic.El ‘Plat d’Arenys’ es podrà degustar en diversos restaurants de la nostra vila a partir de Sant Zenon.La presentació serà demà a les 11 del matí a l’Hotel Vila d’Arenys i comptarà amb l’elaboració d’un vídeo promocional i una cançó creada per l’ocasió, precisament, d’estil rap.
Es tracta d'una iniciativa que sorgeix del CIT (Iniciatives Turístiques) i l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria d'Arenys de Mar, amb el suport de l'Ajuntament d'Arenys de Mar i la Confraria de Pescadors Sant Elm.