Quina dieta és la més recomanable durant la temporada d'estiu?

Segons els especialistes hem d'intentar consumir fruites i verdures de temporada i anar bevent aigua

A l'estiu, la nostra alimentació canvia, mengem coses fredes i que no tenen tanta aportació calòrica perquè el nostre sistema digestiu no treballi tant per fer la digestió. Hem d'intentar menjar fruites i verdures de temporada i a més a més, ens hem de mantenir hidratats al llarg del dia encara que no tinguem set. Així ho ha explicat la dietista Sara Justícia. 

 "Penso que cada estiu ens diu: 'Ara no ens posaríem a menjar cigrons amb espinacs, així calentonets...' Si ho féssim ens provocaria molta calor. Ara que l'estiu tenim més set, hem de menjar cosetes fresques per això hi ha tanta varietat de fruita. Hi ha fruita molt sucosa, a l'hivern en fer més fred, el cos ens demana aliments que tinguin més aportació calòrica que ens facin treballar"

De fet, la manera en què cuinem els aliments influeix en la nostra dieta, els experts suggereixen que a l'estiu hem d'intentar evitar els fregits i greixos saturats. La dietista en té més detalls.

"Ara a l'estiu es recomana coses més a la planxa, més al forn o coses més suaus, és el que es recomana de cara a l'estiu, però en general, hauríem de tenir tot el que són fregits i altres en un segon terme, no abusar d'això"

Sigui com sigui, el més important tant a l'estiu com a l'hivern és mantenir-se ben hidratat i portar una dieta equilibrada amb força fruita i verdura. Algunes de les peces de la temporada de l'estiu són: el préssec, la xíndria, el meló, la figa, el tomàquet, el cogombre, l'albergínia i el pebrot. Pots consultar el calendari complet en el següent enllaç.

Sobre les dietes per aprimar-se o 'miracle' 

A vegades, molta gent segueix una dieta per tal d'aprimar-se, però s'han de seguir els consells del dietista o el nutricionista. Justícia afirma que pel que fa a les dietes miracle, és una cosa que els dietistes aconsellen deixar de banda perquè pot provocar un efecte rebot, ja que després que una persona s'aprimi, es pot tornar a engreixar per la quantitat de nutrients que li han faltat al cos.

"El tema és que sempre hi ha algú que l'ha provat i que li ha funcionat, això és el que s'enganxa tothom, perquè tothom va desesperat per intentar perdre una mica de pes, però lògicament, això nutricionalment és una aberració, és totalment desaconsellable"

Els experts avisen que seguir una dieta sense la supervisió d'un dietista o nutriconista fa augmentar els riscos de patir problemes cardíacs o digestius entre d'altres. 

A l'estiu hem d'intentar consumir fruites i verdures de temporada i anar bevent aigua. (Font: Internet)