Els gelats s'han encarit més d'un 30% aquest estiu

Des de la gelateria d'Arenys de Mar 792 asseguren que ells han pogut mantenir el seu preu tot i la pujada de matèries bàsiques com el cacau, l'oli de coco o el festuc

Pel que fa al preu dels gelats aquí a Arenys, Albert Massuet, responsable de la gelateria 792 d'Arenys de Mar explica que han pogut mantenir els preus de setembre de l'any passat, però s'han hagut d'ajustar. A més a més, des de la gelateria afirmen que, més enllà del preu, la seva prioritat és mantenir la qualitat.

 
"Nosaltres mantenim els preus com l'any passat, si és cert que ens hem hagut d'ajustar moltíssim. Nosaltres aquest any, hem preferit mantenir-los i que no hi hagués una pujada. Des del mes de setembre, hem mantingut els preus"

Tot i que a la gelateria ofereixen una vintena de varietat de gustos pels clients, els que més es venen entre els infants i joves són els 'clàssics' com el de xocolata, maduixa o festucs. En canvi, els adults s'atreveixen a tastar gustos diferents com el de mojito, nous pacanes o mascarpone i llimona, entre d'altres. A més, Massuet explica que els clients estan molt satisfets amb els sabors.

"La gent jove o els nens són els que sempre van a tir fix com maduixa, xocolata, vainilla. Els agrada molt un gust que es diu gandulla, que és com una Nutella, és xocolata amb avellanes tot barrejat. Aquests serien els gustos més demanats pels nens i les nenes. La gent més adulta s'atreveix amb coses més diferents. Nosaltres a vegades, fem gelats especials com un de mojito o fem gelat amb gingebre i llimona, pinya amb gingebre o a vegades, fem coses diferents, com el que hem tret aquesta temporada que ha agradat molt: mascarpone amb llimona"

El gelat és un producte que està condicionat pel temps. Des de la gelateria expliquen que fins ara la temporada ha estat bona perquè tant juny com el juliol hi ha hagut temperatures altes.

"El mes de juny ha estat un mes de molta calor i també ara al juliol, han estat setmanes de molta calor. Sí que és veritat que veníem d'una primavera i un hivern amb molta pluja i molt dolent per nosaltres, perquè el gelat és un producte que està condicionat 100 % per la temperatura i el temps"

Segons dades del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació el 2023 i 2024 es van consumir tres litres de gelat per persona. Unes dades similars en els últims tres anys.

Tot i que a la geletaria ofereixen una vintenta de varietat de gustos pels clients, els que més es venen entre els infants i joves són els 'clàssics' com el de xocolata, maduixa o festucs (Foto: Gelateria 792)