Els membres del Cau Flos i Calcat ja fan bullir l'olla
Des de primera hora del matí els membres del Cau Flos i Calcat han començat a preparar la tradicional escudella de recapte, una activitat inclosa dins el Carnaval. Una sopa que es prepara gràcies a les aportacions de moltes persones arenyenques, botiguers i comerciants que col·laboren per fer la sopa ben gustosa.
( Albert Gómez ja fa tres anys que és l'encarregat de cuinar l'escudella de recapte )
Ignasi Feber, membre del Cau Flos i Calcat, ha explicat que la resposta ha estat mot bona amb ingredients de tota mena. Llegums, pasta, verdures, ossos i carn són alguns dels ingredients essencials per fer ben gustosa aquesta escudella de recapte. En aquests moments, el que més els hi faria falta seria la carn picada per les pilotes.
Des de primer hora han començat a bullir els 350 o 400 litres d’aigua i després de llençar-li els ossos, a primera hora de la tarda hi llençaran la verdura i, a partir de llavors, ja aniran introduint la resta d’ingredients per fer la cocció i per poder servir-la pels volts de les 8 del vespre. Es preveu que es puguin repartir més de 600 racions.
Com cada any, les persones que s’acostin podran prendre la sopa a la Sala 1 d’octubre del Calisay que s’ha habilitat per l’ocasió o emportar-se-la a casa.
I, abans de servir la sopa a les 19h, la Banda de l'Escola Municipal de Música oferirà el Concert de Carnaval a la Sala Polivalent del CC Calisay,
