
Durant els dies de nadal és molt típic preparar plats amb peix. Sobretot per Nadal i Sant Esteve. Per això els peixaters de Catalunya es preparen per tenir les reserves plenes per les dates senyalades.
Pel que fa al marisc, fa unes setmanes, la llevantada va portar moltes espècies a les nostres costes, no obstant, aquests nivells d’exemplars han baixat durant els últims dies i això fa que el preu d’aquestes especies s’elevi. De fet, segons Francesc Marot, peixater de la nostra vila, el preu del peix durant les festes de Nadal sempre s’incrementa, això fa que molta gent s’acosti ja a les peixateries per congelar-lo.
Francesc Marot ha dit que el que més es demana per aquestes dates és rap, gamba i llagostí tot i que altres peixos d’escata com la dorada tenen un preu meu assequible.Francesc Marot aconsella comprar el peix abans i congelar-lo per així assegurar-se de que hi haurà per les dates assenyalades i el preu serà més baix.
