La sala Arnau es va fer petita per acollir la gran quantitat de persones
que van voler assistir a la presentació d’aquest llibre sobre la història de la
mítica fàbrica arenyenca. A l’acte hi van assistir l’autor, Joan Celdran, la
cuinera santpolenca, CarmeRuscalleda i
l’alcalde d’Arenys de Mar, Estanis Fors.
Joan Celdran va destacar que s’ha pogut confeccionar gràcies al testimoni d’un centenar de persones i de les mes de 300 persones que han fet de mecenes per poder fer-ne l’edició. Un llibre, de 248 pàgines amb més de 300 imatges, que repassa la història de la fàbrica El Calisay. A més, la presentació coincideix amb el centenari de la mort de Magí Mollfulleda, el fundador de les Destil·leries Mollfulleda que fabricaven aquest licor. Celdran diu que és un llibre pel record dels arenyencs i arenyenques i que molta gent descobreix fins i tot aspectes no coneguts de la seva història.
Fora d’Arenys de Mar i Arenys de Munt, el llibre es començarà a comercialitzar a partir del 7 d’octubre.
Per la seva banda, la cuinera Carme Ruscalleda va destacar el valor del llibre i, sobretot, la seva detallada elaboració. Ruscalleda va manifestar que Arenys de Mar té moltes coses per promocionar, ja que a Espriu, les puntes i la pesca s’hi afegeix també el Calisay. La cuinera, tot i que va rebre el llibre dijous, ja ha tingut temps per mirar-lo.
Ruscalleda va rebre també una almorratxa com a agraïment per la participació en la presentació del llibre.
El Calisarenys ja es troba als bars i restaurants
A més, coincidint amb aquest acte, l’Associació de Restauradors presentava oficialment el Calisarenys. Es tracta d’una combinat de licor Calisay, llet condensada, pell de llimona, cafè, crema de llet i canyella. De fet, a l’èxit del Calisarenys cal afegir també que els 1.500 gots de vidre amb dibuixos del Calisay i el campanar de l’església es van acabar de seguida. El president de l’entitat, Joan Majó, va destacar que ara toca promocionar la beguda.
Tot i això, alguns integrants de l’Associació de Restauradors van criticar que no se’ls hagués fet esment durant l’acte de presentació del llibre del Calisay.