El Consorci Sanitari del Maresme ha començat un seguit d’activitats per sensibilitzar la població sobre la disfàgia, una alteració a l’hora d’empassar-se el menjar que dificulta que la persona es pugui alimentar. Aquesta iniciativa durarà fins al setembre, quan tant Barcelona com Mataró acolliran el 7è Congrés Europeu i la primera cimera mundial sobre aquesta malaltia.
La disfàgia és una malaltia poc diagnosticada malgrat que cada cop és més freqüent. Afecta el 84% de les persones amb malalties neurodegeneratives, la meitat de les que han patit un ictus, i el 25% dels malalts de càncer de cap i coll. El Consorci Sanitari del Maresme, que és pioner a l’Estat i referent internacional en disfàgia, ha organitzat aquesta iniciativa en col·laboració amb la Fundació Alícia, i amb el suport de la Societat Europea de Disfàgia i de la Fundació de Recerca en Gastroenterologia. La nutricionista de l’Hospital de Mataró, Alícia Costa, ha explicat que hi ha diferents maneres de detectar la malaltia, com per exemple si hi ha tos després de beure, si canvia la veu o si la persona s’ennuega sovint.
Els malalts tenen, d’una banda, un risc molt elevat de patir malnutrició perquè no poden menjar els aliments que necessiten en la quantitat adequada; d’altra banda, s’ennueguen sovint i desenvolupen infeccions respiratòries que poden arribar a ser molt greus. L’objectiu és assegurar la bona nutrició d’aquests pacients amb una dieta equilibrada i, alhora, millorar la seva qualitat de vida dignificant els seus àpats.
‘Empassa bé i menja de gust’ és el lema d’aquesta iniciativa, que marca el tret de sortida de diferents activitats de sensibilització sobre la disfàgia des del consorci sanitari. La primera va ser la setmana passada, amb un taller de cuina que es va fer a la plaça de Cuba de Mataró.