La Fira Salats ja té a la venda els tiquets pel sopar popular mariner del dissabte 6 de juny
Aquesta cinquena edició de la fira de vins amb arrels salines torna a apostar per una proposta dividida en dos dies i amb formats diferents. Per a la fira de divendres, les entrades ja es van exhaurir fa setmanes
La llotja és l'escenari de la Fira Salats. Foto: Ràdio Arenys
La Fira Salats tindrà aquesta doble proposta al Port d’Arenys de Mar: divendres i dissabte. El seu responsable, Arnau Barangé, ha recordat que divendres s’ha previst la fira com a tal amb la presència d’una quarantena de cellers que comparteixen la proximitat al mar i la seva influència en els vins. Ja dissabte, en un format més familiar, es farà aquest sopar popular per a 200 persones, que tindrà un taller de cuina previ
"Dissabte el format és per qui té ganes de venir i tastar vins, però no volen tastar-ne tants ni estar gaires hores drets. Hem creat un format de seure, més tranquil i de relax dissabte, amb un sopar mariner a la fresca, amb un taller de cuina previ. Hi haurà una cassola popular per a 200 persones. La gent podrà venir a partir de les quatre per començar a fer aquesta cassola. el producte ja serà allà, no cal portar-hi res, només les ganes d'aprendre, formar part del taller, i a les vuit començarà el sopar"
El tiquet té un preu de 25 euros que comptarà amb un menú totalment mariner: amanida amb sardina marinada, musclos i suquet de Moixina.
On ja no queden places és a la fira de divendres, que es complementarà amb gastronomia local, música i mig miler de persones. Barangé es mostra agraït de la resposta d’aquesta proposta. No obstant això, afirma que potser caldrà replantejar quin format se li dona en futures edicions, tenint en compte que les entrades es van exhaurir en pocs dies. El que té clar és que mantindrà la ubicació: l’antiga llotja.
"Estem molt contents, però una mica així així, perquè les entrades es van vendre molt aviat, i hem de decidir l'any que ve què fem, si ho deixem amb un dia o en fem més. Però l'espai ha de ser aquest, dins la llotja. No podem créixer en volum i escampar-nos pel Port perquè tancar l'espai i les mesures de seguretat ja et fan entrar en un altre format logístic. Estic molt content de la resposta que hi ha hagut aquest any, això vol dir que s'ha consolidat i la gent ja s'ho marca al calendari"
Qui vulgui adquirir tiquets pel sopar de dissabte pot acostar-se a l’establiment de la Copa Negra.
