La Pastisseria Danés tanca, però de cara a Nadal podria tornar a haver-hi coquetes d'Arenys

Aquest divendres tanca portes la Pastisseria Danés d'Arenys de Mar. Ha arribat l'hora de la jubilació i de posar punt i final a un negoci més que centenari, en un local amb segles d'història. Nosaltres, des de l'Informatiu de Ràdio Arenys, hem baixat a la Pastisseria, i hem pogut parlar amb el Josep Danés. Ens ha rebut a l'obrador, acabant pastissos, i ens ha atès a les tauletes interiors de la pastisseria. A l'altra banda d'un vidre, un equip sencer de gent dedicats només a fer coquetes d'Arenys.

Ara poden escoltar l'entrevista íntegre, però el gran titular és que seguirà havent-hi coquetes d'Arenys. Potser la setmana que ve no, però a finals d'any, si tot va bé, tornarem a poder degustar aquest petit dolç que s'ha fet tan popular a la nostra vila i fora. Ara mateix a l'obrador se n'estan fent sense parar, per servir les darreres comandes.

Qui seguirà al capdavant de l'empresa de Coquetes d'Arenys és un dels fills de Josep Danés. Ara venen uns mesos de burocràcia fins a poder establir el nou espai on es seguiran fabricant aquests dolços.

El que si que s'acaben són les pastes i els pastissos. Darrera la persiana, un cop abaixada, hi quedaran els milers d'històries de felicitat, aniversaris, casaments, batejos, i tota mena d'esdeveniments familiars i socials que han estat més dolços amb un pastís de Can Danés. 

Hi hem anat, i aquesta és la nostra conversa