Es tracta de les cervesa Berliner Weisse amb un toc de cirera i maduixa d’Arenys d Munt. A hores d’ara, ja han presentat aquestes dues cerveses en diverses fires on han participat i, a partir d’avui, es podrà trobar en diversos establiments de la nostra vila.
Un dels impulsors de la Synera Cervesa Artesana, Marc Rodríguez, ha avançat que l’objectiu és donar continuïtat aquest tipus de cervesa d’un estil amb pocs graus i molt refrescant amb un toc d’acidesa i tot combinat amb fruita local, de proximitat provinent d’Arenys de Munt, tant de Can Marpons com Cal Pastor.
Marc Rodríguez afirma que s’han produït 2.000 litres amb la mateixa fermentació tot i que s’ha madurat en fred amb 60 quilos de maduixa i 37 quilos de cirera. Segons Rodríguez, fent servir la mateixa cervesa s’ha aconseguit perfils diferents: la cirera ha respectat l’estil d’acidesa al qual estan acostumats i, en canvi, la maduixa ofereix un gust més dolç.Com dèiem, a partir d’avui, ja es pot adquirir en diversos establiments de la nostra vila per tastar-la.