L'actual context econòmic afecta el sector primari d'Arenys de Mar
Ramaders, pagesos i pescadors veuen augmentar els costos de producció. De fet, s’augura que el preu dels aliments seguirà pujant de cara a Nadal per l’increment, també, de l’energia el transport i les matèries primeres.
( Can Sala d'Arenys de Mar )
S’acosten festes de Nadal on posar el plat a taula serà considerablement més car que l'any passat. L'actual context econòmic i del transport passa factura a ramaders i pagesos i encareix significativament el preu del cost de producció.
Segons dades de la FAO carns, oli o cereals, han augmentat un 30% el seu preu. Les condicions meteorològiques, l'encariment dels fertilitzants, els costos de l'energia o el transport s'han començat a traslladar a la cistella de la compra. Els lineals dels supermercats, comencen a reflectir una pujada que fa mesos que es produeix malgrat que la competència en aquest sector ha fet que les grans cadenes reduïssin el seu marge de benefici per ser competitius.
A escala local la situació no és millor. Sònia Queralt, pagesa i ramadera de Can Sala d'Arenys de Mar, explica que ‘s’ha notat un increment en tots els productes’. Ha augmentat el preu del pinso, l’energia, el plàstic dels hivernacles o la factura per omplir el dipòsits dels camions. No obstant això, afirma que es mostren en contra d’apujar els preus al consumidor.
A més cal afegir la falta de vidre, cartó, plàstic o alumini per envasar productes. Davant d'aquesta situació el producte de proximitat i temporada és l'alternativa. Un interès cada cop més present en el consumidor local i que dona valor a aquest aliment. Des que va esclatar la pandèmia ha augmentat la tendència per consumir un producte de temporada i de proximitat. Sònia Queralt destaca que la ciutadania s’està conscienciant cada vegada del consum de productes de quilòmetre zero.
Som a les portes d'un Nadal on sembla que hi ha aliments que no trobarem als supermercats per tenir una procedència llunyana, com les begudes alcohòliques, però que podrem compensar amb productes del nostre entorn, més sostenibles i de major qualitat.
