Les flors van arribar divendres passat i ja es van començar a preparar per vendre per la Diada. I és que la tradició marca que es regali una rosa a una persona estimada, a amics o familiars. Des de les floristeries ja fa dies que estan preparant aquesta Diada de Sant Jordi. Com cada any, de roses n’hi ha de molts colors però sempre les protagonistes són les vermelles. Com sempre, qui vulgui pot optar per altres colors com la rosa groga, rosa o blanca i fins, i tot, la rosa blaugrana.
Val a dir que la majoria de roses que es vendran aquest Sant Jordi procedeixen de fora, en concret un 80% són d’Equador. El preus de les roses en les floristeries poden anar dels 3 euros per amunt.
A tot Catalunya es preveu que la venda de roses caigui un 15%
En general, a tot Catalunya, es preveu que la venda de roses caigui un 15% aquest Sant Jordi per la pujada de l’IVA. Des del Mercat de la Flor i la Planta Ornamental de Catalunya, amb seu a Vilassar de Mar, calculen que les vendes sigui d’uns 6 milions de roses, 1 milió menys que l’any passat.
Els floristes atribueixen aquest retrocés a la pujada de l’IVA impulsada pel govern espanyol que s’ha traduït en un augment de l’impost del 8 al 21% sobre flors i plantes. El president del mercat i la Flor i la Planta Ornamental de Catalunya, Jordi Rodon, lamenta que "el que no havia aconseguit la crisi ho ha fet la política fiscal i tributària del govern" espanyol. La mesura estatal ha fet que diversos col·lectius i associacions que compraven roses com a obsequi hagin deixat de fer-ho.Dels sis milions de roses que es comercialitzaran aquests dies, un 15% seran de producció local, cultivades sobretot al Maresme. Samurai, Lovely Red i Red Monarch són les varietats més habituals de les roses vermelles. Tot i això, per atendre el pic de la demanda, un 40% de les roses procediran de Colòmbia i l'Equador, amb la varietat Freedom, una de les més venudes; un 25% d'Holanda, del tipus Grand Prix i Red Naom, i un 10% d'Àfrica, a més d'un altre 10% que tindrà com a origen València i Andalusia. Jordi Rodón diu que una de les preocupacions per la venda de roses és la climatologia més que sigui després de Setmana Santa ja que és una tradició molt arrelada a Catalunya.
La rosa vermella coparà entre el 80% i el 85% de les vendes, seguida de la blanca i de la groga. Però n'hi ha per a tots els gustos: taronges, blaves, multicolors, amb escuts i banderes i roses que, de manera natural, tenen els colors groc i vermell de la senyera.
Pel que fa a la simbologia de roses, La vermella és la clàssica, la de sempre i és símbol de l’amor. Pel que fa a la blanca significa puresa i és símbol de pau i germanor. La rosa significa absència de maldat i sense doble intenció. La groga és ideal per l’amistat i la blava significar confiança i harmonia. Actualment, tenim altres varietats en colors com la verda que significa esperança, les violetes que donen a entendre la calma, les taronges que denoten entusiasme i desig.