Nou taller de cuina d’aprofitament al Mercat Municipal
A partir de les 5 de la tarda de divendres, les persones que hi assisteixin podran conèixer receptes i trucs d’utilitat de cara a cuinar de manera responsable
La Fundació Espigoladors combat el malbaratament alimentari i dona feina a persones en risc d'exclusió social (Fotografia: espigoladors.cat)
Durant dues hores, el taller a càrrec de la Fundació Espigoladors posarà a disposició de les persones interessades consells i eines per tal d’aprofitar més els aliments i conservar-los millor. Des de la Fundació, Aina Clapés explica que les metes que persegueixen amb els seus tallers al nostre poble són sensibilitzar la ciutadania d'Arenys i aconseguir reduir el malbaratament alimentari domèstic.
Clapés ha avançat que s'exposaran els trucs i recursos que permeten reduir el malbaratament d’aliments que es produeix a les nostres llars. Per exemple, aprofitar les fulles de les pastanagues i la part verda dels porros per a fer empanades de fulles i puntes.
L’activitat, organitzada per l’Ajuntament d’Arenys de Mar, és gratuïta i acabarà pels volts de les 7 del vespre. A més, el dissabte a les 10 del matí i a les 12 del migdia hi haurà dos tallers d’aprofitament més, igualment de caràcter gratuït.
