La Biblioplatja ens porta avui una activitat gastronòmica de la mà de la Tapeta del Mercat. Es tracta d’una demostració de tapes locals fusionades amb altres cultures i conceptes.
Des de la Tapeta del Mercat, Joan Domínguez, explica que durant el tast d’avui oferiran tres tipus de tapes diferents que combinaran el producte local arenyenc amb conceptes de la resta de la Península.
Per Domínguez una bona tapa ha d’estar feta amb dedicació i, sobretot, amb un bon producte.
Domínguez destaca que Arenys té el seu propi segell però lamenta que no s’acabi d’explotar. Malgrat tot, diu, la cultura de la tapa existeix.
La cita és avui a la Biblioplatja a dos quarts de set de la tarda.